Мамская
Реклама

Введя в интерактивный калькулятор дату рождения Вашего малыша, Вы получите таблицу усредненных показателей нормы развития младенца до года по месяцам.

/ /
Календарь развития ребенка по месяцам

Давайте дружить!





Азбука прикорма: вводим мясо

09.12.2010 Азбука прикорма: вводим мясо

С каждым днем малыш растет, а значит, ему требуется большее количество полезных веществ, для полноценного развития. Именно поэтому, рацион крохи становится насыщеннее. Одним из важнейших  и очень полезных продуктов является мясо, ведь в нем содержатся такие необходимые вещества, как полноценный животный белок и железо.

Особенно много белка содержится в мясе кролика, цыплят, индейки, а также в нежирной свинине. Данное вещество необходимо для построения новых клеток и тканей, оно участвует в синтезе антител, защищающих ребенка от микроорганизмов и вирусов. Белок способствует повышению уровня гемоглобина в крови, так как необходим для его синтеза.

Кроме того, мясо является единственным источником гемового железа, которое, кстати, усваивается гораздо лучше, чем железо из овощей и фруктов, а также защищает организм малыша от анемии. Мясо также содержит такие микроэлементы, как кальций, магний, фосфор и витамины группы В.

С какого возраста?

Одним из основных вопросов, который волнует многих родителей: когда вводить в рацион малыша мясо? Спешить с этим не стоит. Мясо нужно начинать давать ребенку только после того, как успешно введены два первых прикорма – фруктовоовощные пюре и каши. Ведь благодаря им, организм крохи познакомится с новыми видами пищи, и подготовится к дальнейшему расширению рациона.

Если малыш на искусственном вскармливании, вводить мясо нужно не ранее 6–7 месяцев, а если на грудном, то только после 7–8 месяцев. Начинать лучше с крольчатины или индейки, так как эти сорта мяса наименее аллергенны. После этого, можно вводить телятину, курятину, нежирную свинину и говядину.

В первый раз предложите малышу 0,5–1 чайную ложечку мясного пюре, постепенно доводя порцию до возрастной нормы (30 грамм – приблизительно 6 чайных ложек). На это уйдет около 7–10 дней, затем норму доводят до 40–50 грамм (к 8 месяцам), а потом до 60–70 грамм (к 9–12 месяцам).

Последующий сорт мяса предлагайте малышу только тогда, когда ребенок полностью здоров и не проходит профилактических прививок, а также, когда у крохи не режутся зубки. Если малыш отказывается пробовать новые вкусы, смешайте мясное пюре с уже знакомым ему овощным, например, с картофельным, или кабачковым пюре.

Чтобы сберечь в мясе как можно больше питательных и полезных веществ, очень важно его правильно хранить и готовить. Вот несколько полезных советов, которые возможно, вам пригодятся:

• Размораживать мясо нужно медленно, на воздухе, при комнатной температуре.

• Не стоит оставлять мясо в воде, иначе, оно утратит белки и минеральные соли. После варки, его нужно сразу же достать из кастрюли и остужать на блюде, или на тарелке.

• Кладите мясо в кипящую воду, так как при высокой температуре часть содержащихся в нем белков свертывается и образует на поверхности пленку, предохраняющую переход витаминов и питательных веществ в воду.

• При обработке мяса обязательно удаляйте жир, сухожилия и пленку, иначе продукт, приготовленный из мяса, получится жестким.

• Резать мясо надо поперек волокон.

• Не следует предварительно солить мясо, так как соль влияет на содержание влаги в продукте.

• Мясо лучше усвоится организмом, если его недолго варить большим куском, а затем, несколько раз пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

• Для малышей-аллергиков нужно варить мясо дважды. Сначала проварить 20 минут, затем слить воду и снова варить уже до готовности около 1,5 часов.

• Не стоит давать малышу до года мясные бульоны, так как они содержат большое количество экстрактивных веществ – это группа веществ с повышенной химической активностью, принимающих активное участие в обменных и других процессах в организме, однако часть этих веществ еще не изучена.


Элина Киян

Также по теме

21.11.2011 Слабящие и крепящие продукты
Вы уже не раз ловили себя на мысли, что неплохо было бы наладить стул подросшего малыша? Как же сделать это мягко и без применения медикаментов?
Ответ прост: регулировать диету крохи подходящим набором продуктов.

27.02.2011 План введения первого прикорма ребенку (грудное вскармливание)
В возрасте 4,5–6 мес. педиатры рекомендуют вводить в рацион малыша, находящегося на грудном вскармливании, прикорм. Отметим однако, что при условии грудного вскармливания сроки введения прикорма могут отодвигаться. С введением прикорма к грудному молоку добавляются быстрорастворимые детские каши (их лучше разводить грудным молоком), однокомпонентные овощные или фруктовые пюре, соки.
Для того чтобы своевременно выявить аллергическую реакцию на тот или иной новый продукт, рекомендуется вводить его в рацион ребенка в малых количествах (начиная с 1 чайной ложки в день) и предлагать его крохе не менее двух дней подряд.

01.03.2011 Примерное меню ребенка 6–8 месяцев (грудное вскармливание)
В возрасте 6–8 месяцев в рацион малыша, находящегося на грудном вскармливании, вводятся новые виды продуктов: мясное пюре, многокомпонентные соки, фруктовые и овощные пюре, творог, печенье или сухарики.
Чтобы своевременно выявить аллергическую реакцию на тот или иной новый продукт, рекомендуется вводить его в рацион ребенка в малых количествах (начиная с 1 чайной ложки в день) и предлагать его крохе не менее двух дней подряд.

Наш форум для родителей

Обсудить любой вопрос, связанный с семьей, здоровьем, ожиданием ребенка или его воспитанием, а так же просто пообщаться с другими родителями лучше всего на нашем форуме для мам и пап! Добро пожаловать!

 
Текст сообщения*
:D :idea: :?: :!: ;) :evil: :cry: :oops: :{} 8) :o :( :) :|
Защита от автоматических сообщений
 

Лето -  пора для прикорма
15.05.2015
Лето - пора для прикорма
Лето  - прекрасное   и удобное время  для введения прикорма. Особенно если есть дача. Вы тогда точно будете знать, как выращены первые овощи, фрукты и ягоды, которые предлагаете малышу.

Мамины помощники – новинки, облегчающие уход за малышом
12.01.2015
Мамины помощники – новинки, облегчающие уход за малышом
Как правило, после рождения ребенка многие женщины поглощены заботами о своем младенце. Бессонные ночи и бесконечный плач забирают массу физических и эмоциональных сил.

Советы по уходу за первенцем
05.01.2015
Советы по уходу за первенцем
Медленно и в то же время быстро проходит время. Кажется, что крошка только что родился, совсем недавно...ну, максимум, на прошлой неделе, а на самом деле прошел уже целый месяц!

Спать ли с грудничком?
29.12.2014
Спать ли с грудничком?
Промучившись какое – то время мы все же берем младенца к себе в кровать. Малышу спокойнее, да  и нам не нужно по нескольку раз за ночь вставать к кроватке. Но…   терзают муки совести. Не опасно ли это? Не можем ли мы во сне «приспать малыша», задавить его?

Наши проекты

Дети - это совсем не так сложно, как кажется с первого взгляда!
Игры для детей - Игровая.ру
Закаливание: Все о здоровом образе жизни, грудничковом плавании, жизни без лекарств
Прегна: Все о беременности и родах
Маленькие детки - маленькие бедки. Школьники, подростки, студенты
Детский лепет

Натальное повреждение нервной системы
Натальное повреждение нервной системы - родовое повреждение центральной и периферической нервной системы.

Рассылки

Рассылка
Мамская забота - первый год жизни ребенка
Подписаться письмом