26.06.2012
Часто ли вы бываете в гостях? Случалось ли вам, заранее договорившись о встрече, прийти к подруге, у которой абсолютно ничего не было готово ни к вашему визиту, ни к возврату с работы уставшего и голодного мужа?
Да, абсолютно верно – такими подругами обычно бывают молодые мамочки с грудными детьми, которые ничего не успевают по дому. А случалось ли вам прийти в гости и увидеть подобную картину у приятельницы, ребенок у которой уже подрос?
Некоторым женщинам долгое время после рождения малыша не удается «войти в колею» и стать настоящей хозяйкой в своем доме. Потому пришедшие гости видят, что их не ждали, а вернувшийся с работы муж бежит в магазин за пачкой пельменей, чтобы не умереть с голоду.
Опытные мамы советуют, как сделать так, чтобы семейство было всегда вовремя накормлено.
Поход в магазин за продуктами
Все мы ходим в магазин или на рынок за продуктами. Без этого нашей семье не видать ни завтрака, ни обеда, ни ужина. Делаем мы это практически каждый день, а некоторые – даже по нескольку раз на день. От успешного планирования покупок зависит то, сколько времени мы потратим на добычу продуктов, а значит – сколько часов нам останется на остальные дела.
«В моей маме меня раздражало то, что она была готова ходить в магазин по пять раз в день и посылать меня каждый раз за новой мелочью», - рассказывает Ольга. «Со временем, когда у меня появилась своя семья, я заметила, что начала поступать так же, как когда-то моя мама: постоянно забывала купить что-то нужное, приходилось бежать обратно в магазин с грудным ребенком на руках, но, начиная приготовление ужина, я вновь обнаруживала, что чего-то не хватает».
Однажды старшая подруга Ольги рассказала, как она решила проблему походов за продуктами.
Приятельница посоветовала перед посещением магазина взять листок и ручку и спланировать меню нескольких ближайших приемов пищи. Например, если ходить за покупками после обеда, значит необходимо придумать, что готовить на ужин и на завтрак-обед следующего дня. У тех, кто привык бегать в магазин после завтрака, задача составить меню на обед, ужин и на завтрак следующего дня.
Затем нужно расписать те продукты, которых не хватает для приготовления намеченных блюд, и занести их в список покупок. Далее будут следовать продукты «для души», которые не вошли в меню: фрукты, сладости, некоторые запасы полуфабрикатов и т.п.
Если вы пойдете в магазин с таким списком, вы обязательно сэкономите время, во-первых, на долгом обдумывании: «Что купить?» Во-вторых, на повторных посещениях продуктовых лавок. В-третьих, на придумывании блюд, которые можно приготовить из того запаса, который вы приобрели.
Приготовление пищи
В первые месяцы после родов приготовление пищи - особенно сложное дело, т.к. режим у малыша еще не выработался и мама еще не до конца приспособилась успевать все делать по дому.
Олеся, став мамой в восемнадцать лет, несколько месяцев чувствовала себя никчемной хозяйкой. Заниматься кухней приходилось мужу, который много работал и приходил домой очень уставшим. «Муж готовить не умел, поэтому ел всухомятку различные бутерброды, а я ничем не могла ему помочь, т.к. наша дочь постоянно плакала и просила есть. Подойти к плите мне удавалось буквально раз в неделю, когда приходила моя сестра и гуляла с малышкой», - рассказывает девушка.
Однажды в гости к Олесе приехала ее тетя, у которой было четверо своих и двое приемных детей. Заметив переживания племянницы, тетя дала несколько советов, в которых для девушки открылся принципиально новый подход к процессу приготовления пищи:
- Если готовить удается редко, делай сразу несколько блюд и в большем количестве, чем обычно. Почти все, что мы варим, жарим и печем, можно замораживать. Поэтому следует разделить приготовленное на две части: то, что будут есть сразу и то, что нужно заморозить. Настанет время, когда запасы можно будет достать из морозильника и просто разогреть. Для удобства можно заморозить готовые блюда отдельными порциями.
- Стоит держать в холодильнике «спасительные» продукты: яйца, сыр, овощи и т.д. – то, из чего за пять минут можно приготовить быстрый ужин. А в шкафчике должен быть запас круп, макарон, муки, - того, из чего, в крайнем случае, можно легко сварить несложное блюдо.
- Интересуйся легкими и быстрыми рецептами. Порой приготовление одного привычного блюда занимает в два раза больше времени, чем новый рецепт, который ничуть не хуже на вкус.
- Планируй заранее, что хочешь приготовить. Пока занимаешься другими делами, обдумывай свое меню. Оно может зависеть от имеющихся продуктов, а также наоборот – нужные продукты могут войти в список покупок.
- Обращайся за советом к приятельницам. Спрашивай, как они все успевают, что они готовят сегодня на обед и т.п., ведь известно, что «одна голова – хорошо, а две – лучше».
- Не пренебрегай помощью родных и друзей. Если тебе чистосердечно предлагают посидеть с ребенком, сходить в магазин или приготовить ужин – не стоит отказываться: сегодня сложное положение у тебя и помогают тебе, завтра возникнут трудности у подруги и поможешь ты.
Со временем у каждой хозяйки появляются свои секреты успеха, малыш подрастает и входит в свой ритм жизни, кухня становится не таким уж страшным местом, все становится на свои места. Когда вы увидите, что справляетесь с домашними делами и ваше семейство всегда сыто и довольно, поспешите на помощь к подруге, которая, возможно, сейчас нуждается в вашем совете опытной мамы.
Наталья Ворожцова
Также по теме |
19.04.2012
Влияние отца на психическое развитие ребенка
Какова роль и функции отца в семье? Как воспринимает папу кроха? Чем отличается материнский стиль воспитания от отцовского?
Ответы на эти вопросы можно отыскать в монографии Натальи Николаевны Авдеевой «Психология отцовства», одна из глав которой приведена ниже. |
07.10.2011
Мамская депрессия
Ваш малыш подрос и уже отпраздновал свой первый день рождения. Казалось бы, все, самое тяжелое позади и надо только радоваться. Однако мамочку все чаще беспокоит какая–то непонятная тоска и беспокойство, а на глаза наворачиваются слезы…
Да–да это они – признаки материнской депрессии второго года. |
27.09.2011
Когда мамы нет дома
Неоспорим тот факт, что мама является главным лицом в мире младенца. В ее присутствии кроха чувствует себя в безопасности, он спокоен и уравновешен. Однако мама не всегда может находиться рядом с малышом: учеба, работа или повседневные заботы заставляют ее выбираться из дома.
Как же сделать так, чтобы отсутствие мамы не становилось всякий раз для карапуза психологической травмой? |